沖縄県
やえやまファームは石垣島の自然と共生するオーガニックファームです。
やえやまファームが目指す循環型農業とは、パイナップル栽培とブランド豚『南ぬ豚』との複合循環農業で、栽培したパイナップルをジュースとして加工する際に発生する搾りカスを、南ぬ豚の飼料として利用することと、南ぬ豚が排出する糞尿を堆肥化させてパイナップル栽培に利用していることです。
石垣島の限りある資源を循環させ有効利用することで、持続可能な農業に取り組んでいます。
やえやまファームが目指す循環型農業とは、パイナップル栽培とブランド豚『南ぬ豚』との複合循環農業で、栽培したパイナップルをジュースとして加工する際に発生する搾りカスを、南ぬ豚の飼料として利用することと、南ぬ豚が排出する糞尿を堆肥化させてパイナップル栽培に利用していることです。
石垣島の限りある資源を循環させ有効利用することで、持続可能な農業に取り組んでいます。
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