0

現在カート内に商品はございません。

【野菜レシピ】バターナッツかぼちゃのポタージュスープ

濃厚な味わいが特徴のバターナッツかぼちゃを
シンプルなスープで味わう1品です。
野菜の甘みと旨みが身体に染み入る、ほっこりな美味しさです。





 ●●材料(2~3人前)●●
・バターナッツかぼちゃ  1/2個
・牛乳(豆乳でもOK)      150ml
・鶏ガラスープの素    小さじ1(コンソメでもOK)



 ●●作り方●●
1.バターナッツかぼちゃは、縦半分に切り、種をくりぬいておく。
2.1.にぴっちりラップをし、レンジで6~8分温めて柔らかくする。
※ご家庭で使用されるレンジによって温め時間は調整してください。
3.バターナッツかぼちゃがやわらかくなったら、果肉の部分をスプーンでくりぬいて小鍋にうつし、スプーンなどでマッシュする。
4.マッシュしたかぼちゃがひたひたになるくらいの水と、鶏がらスープの素を加えて、弱火にかけ、5分ほど混ぜながら煮込む。
5.ある程度水分が飛んだら、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせて出来上がり。
※ブレンダー等をお使いいただくと、より滑らかな仕上がりになります。




レシピ一覧に戻る
カートに追加しました。
カートへ進む
ページトップへ