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【産地ニュース】春の圃場から

4月~5月の圃場の様子を写真と共にお届けするページです。


2021年5月26日(水)📷まん丸赤玉ねぎ

先週土の中から顔を出している様子をお伝えしましたが、今週圃場を訪れると赤玉ねぎの収穫が始まっていました!土の中にあると分からなかったのですが、いざ収穫したものを見ると拳よりも大きいものばかりでびっくりしました!



2021年5月19日(木)📷新たな野菜の仲間入り
圃場にリーフレタスが加わっていました。
取材日は雨だったのですが、葉についた水滴がキラキラ反射していてとても綺麗でした。


2021年5月19日(木)📷今が旬の新玉ねぎ
赤玉ねぎの他に新玉ねぎも絶賛すくすく成長中です。土の中でじっくり甘みを貯め込んでいます。


2021年5月19日(木)📷赤玉ねぎが始まりました
葉付き玉ねぎが終わり、今度は赤玉ねぎが始まりました。
土のなかから赤色の表面が顔を出しています^^収穫が楽しみですね。


2021年5月19日(木)📷先月よりも大きくなりました
ビニールハウスで先月よりも随分と大きくなったケールを発見しました。
5月に入り、収穫の時期を迎えました。


2021年5月19日(水)📷春のお野菜、また来年!
1ヶ月前には春のお野菜でいっぱいだった圃場がまっさらな状態になっていました。
次はどんなお野菜が育つのか楽しみですね!


2021年5月19日(水)📷小松菜の成長

先月訪問した際に播種していた小松菜がこんなに大きくなっていました!

天塩にかけて、愛情たっぷり大切に育てられているのが伝わってきました。


2021年4月16日(金)📷これは何でしょう?
ビニールハウスの中で、ある野菜を発見しました。
まだ定植されて間もない様子ですが、何の野菜か分かりますか?

正解はケールです。今後の成長が楽しみですね!



    2021年4月16日(金)📷2週間前と...

    風景ががらっと変わっていました。
    次はどんな野菜が育つのか楽しみです。



    2021年4月16日(金)📷残り僅か!赤茎ほうれん草

    残り少なくなっている赤茎ほうれん草を発見しました。
    終わりに近づいているため、お早めにお試しください!


    2021年4月16日(金)📷小松菜の播種
    小松菜の播種作業中の様子です。
    土の色が濃くなっている箇所が新たに播種したところです!


    2021年4月16日(金)📷じゃがいも準備中

    じゃがいもがすくすくと育っていました。
    こちらの圃場では、1週間ごとに播種の時期をずらしています。


    2021年4月16日(金)📷左右の葉の大きさに注目

    播種の時期をずらしている分、じゃがいもの葉の大きさにも違いが出てきています!


    2021年4月16日(金)📷次の野菜の準備

    2週間前は菜の花が広がっていましたが、
    菜の花が終わり、次の野菜の準備が進められていました!


      2021年4月16日(金)📷ルッコラの花

      写真のような状態まで成長すると食味が落ちてしまうので出荷していませんが
      白い可愛らしい花が出てきています。こちらがルッコラの花になります。
      花自体に甘みがあるので、花を料理に散りばめているレストランもあるそうです。



      2021年4月16日(金)📷赤サラダからし菜とふじ色水菜

      不織布の下には、赤サラダからし菜もありました。
      一見、ふじ色水菜にも見えますが・・・ふじ色水菜は軸が藤色で、赤サラダからし菜は葉が赤紫色です^^



      2021年4月16日(金)📷ホトケノザがこんなに!

      いまメインで収穫している圃場には、ホトケノザが大量にありました!
      良い土の証拠ですね!ホトケノザについて知りたい方はこちらをご一読ください!


      2021年4月16日(金)📷花ルッコラ

      元々ルッコラ自体も辛味がある野菜ですが、種を増やそうと上の部分に栄養分をもっていき
      花をつけるため花芽部分は味が集まって更に辛味が増しています。いまの時期だけのお野菜です!



      2021年4月16日(金)📷不織布の下には…
      水菜が隠れていました!



        2021年4月16日(金)📷ラディッシュ
        今が旬のラディッシュは圃場でまるまると育っていました。


        2021年4月16日(金)📷新たまねぎ
        きれいに並んだ新たまねぎ。
        2週間前と比べて、ずいぶんと大きくなっている様子が伺えます。


        2021年4月16日(金)📷ふじ色水菜
        圃場の中でもひときわ目立つ、ふじ色水菜。
        圃場でとって、そのまま食べてみると、
        みずみずしさが口いっぱいに広がりました。


          2021年4月2日(金)📷今が旬の菜の花
          今が旬の菜の花です。
          菜の花畑が一面に広がっていて、春を感じました。



          2021年4月2日(金)📷玉ねぎ成長中
          埼玉県の農家さんの圃場見学に行きました。こちらの圃場では玉ねぎが栽培されていました。
          同じ玉ねぎですが、列ごとに種を撒く時期をずらしているため、生育状態が異なります。
          (右と左の画像を見比べてみてください♪)


          2021年4月2日(金)📷春の訪れ
          キクイモが栽培されている圃場近くで桜の木を見つけました。
          2月に訪問した際には、風が強くとても寒かったのですが4月に入り暖かくなりました。

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